Latest stories

  • Dondurmalı İrmik Helvası

    Dondurmalı İrmik Helvası Mı Yesek? Ağzımızı Tatlandırsak!

    İrmik helvasını sevmeyen insan hemen hemen yok gibidir. En azından benim çevremdeki kişiler bayılırlar diyebilirim. Karnın tıka basa dolu olsa verebileceğim en basit cevap: İrmik helvası olur. Beş aşırı seviyorum ve her fırsat bulduğumda ya kendim yaparım ya da dışarıda yerim. İrmik helvasını yapmak biraz zahmetlidir. Kavurursunuz, sürekli karıştırırsınız, dibi tutmasın diye başında beklersiniz, özenerek […] Devamı

  • Midye Dolma

    Midye Yemeğe Mi Gitsek? Midemizi sevindirsek!

    Ben mideyeye bayılırım. Yani denizden babam çıksa yerim derler ya öyleyim aslında.  Hiç unutmam ilk midyeyi İzmir’de yemiştim. Annemle İzmir’e gezmeğe gitmiştik, Kemer altında geziniyorduk. Önce bir tereddütte kalmıştım, midye yani denizden çıkan bir şey, yaşımda baya küçüktü. İlk yediğimde pek sevememiştim. Daha sonra bir hafta geçtikten sonra, tekrar deniyim nasılmış bu midye diye tekrar […] Devamı

  • Meşhur ‘Bodrum Sebzeli Döner’ Mi Yesek? Lezzeti Yaşasak!

    Yemek yemek hepimiz için bir tutkudur. Ancak dönerin yeri biz Türk insanı için bambaşkadır. Osman Şirin’in 28 yıldır hazırladığı Bodrum sebzeli dönerin ünü Türkiye sınırlarını aşmış durumda. Aslında Osman Bey, fizik öğretmeni ve 56 yaşında. İstanbul’da 1 yıl boyunca öğretmenlik yaptıktan sonra tekstil işine atılmaya karar vermiş. Bir süre sonra tekstilde işleri bozulmuş ve Bodrum’a […] Devamı

  • Bodrum Yemek Kursu

    Yemek Kursuna Mı Gidelim? Yeteneğimizi Geliştirelim!

    Yemek deyince akan sular durur ve hiç kimse açken kendisi gibi değildir. Yemek yemek hayatımızda o kadar büyük bir yere sahiptir ki bunu ancak açken anlayabiliyoruz. Ben damak tadıma çok düşkünüm ve kötü bir yemeği asla tüketemiyorum. Galiba bir nevi gurmelik deniyor. Bu yüzden de dışarıda yemek yediğim restoran sayısı da sayılıdır. Hızlı hayatın getiriyle […] Devamı

  • Bodrum da Rakı Balık

    Balık Mı Yesek? Yanında Rakısı!

    Yemek yemek elbette benim için bir tutku. Yani kilomdan da anlaşılabilir. Şaka şka çok kilolu değilim. Balık etli diyelim daha çok. 🙂 Balık etli demişken, balık sefası yapma maceralarımdan söz etmesem olmaz. Rakı – Balık pek çok yerde güzeldir. Oraları da anlatırız ama Bodrum da hem tatile gelen kişilerin, hem de yerli halkın olmazsa olmazları […] Devamı

  • Dondurma Nerede Yemeli

    Dondurma Mı Yesek? İçimizi Serinletsek!

      Bodrum denince akla yaz ayları, güneş, plaj, kum, bikini, huzur gibi şeyler gelir. Güneşin tadını doyasıya çıkarken kendimizi ferahlatmak için leziz ve buz gibi bir dondurmaya kimse hayır diyemez. Bodrumda birçok dondurmacı bulunuyor. Kaliteli ve gerçek meyveler kullanılarak yapılan çeşit çeşit dondurma alternatifi mevcut. İnsan dondurma vitrininin önüne geçince neyi seçeceğine karar veremiyor, çünkü […] Devamı